杨艳，女，讲师，硕士研究生。主要从事营养与食品卫生学和临床营养的教学及相关科学研究。四川省营养学会会员。曾负责多项科研课题，主持和主研了以下课题：.十一五/国家科技支撑计划重大项目（2006BAK02A07）；达能营养中心营养研究与宣教项目“膳食与高尿酸血症及代谢综合征的关系研究”；泸州市科技局课题“四川省凉山州彝族人群膳食与高尿酸血症的相关性研究”；校级课题“泸州市老年人卫生服务需求与健康素养调查研究”等。发表论文14篇，其中核心3篇，中国毒理学会论文集收录1篇，北京市营养学会膳食与健康研讨会论文集收录1篇。参编教材2部。