刘青青，女，助教，硕士研究生。主要从事营养与食品分析和环境分析的教学及相关科学研究。作为主研人员参与各级相关科研课题多项，发表相关研究论文7余篇，其中第一作者3篇（中文核心期刊2篇），参编教材2部。