为优化《舌尖上的健康——关于吃的科学》的课程设计，进一步完善“规范化教学”，2022年3月25日下午15:00，公共卫生学院营养与食品卫生学教研室主任马玲教授组织教学组全体教师在仁济楼320会议室举行了《舌尖上的健康——关于吃的科学》课程的教学研讨会。

《舌尖上的健康——关于吃的科学》课程是2021-2022-1学期由营养教研室开设的全校公共选修课，选课人数已达924人，网络浏览5万次。本门课程以营养相关知识与日常生活的紧密联系为切入点，采用专题模块式教学方式，旨在让学生对营养知识产生兴趣，提高营养意识在生活中践行营养健康行为。随着“全民营养周”等活动的开展，人们更加关注营养与健康的关系，自开课以来，本门课程受到广大学生的欢迎，在“学习通”网络学习平台也有较高的点击率。

在研讨会上，授课组全体教师首先依次对自己的授课部分进行了教学反思，主要从授课形式、内容、重难点、思政元素融入情况等方面开展讨论，并且进行了总结；随后大家对教学组织和管理、课程设计和实施、课程思政元素融入等问题都做了详尽地剖析；最后，教学组全体教师总结了学科、专业、课程三者之间的关系和课程建设的价值趋向、内涵，并强调课程要从五个方面来进行优化：一是课程团队；二是课程目标；三是课程内容；四是课程教学方法；五是课程考核与评价。通过本次课程研讨会，教学组教师理清了课程建设的新思路、新方法、新途径，明确了课程建设的方向，为下一步打造精品课程奠定了基础。

（公共卫生学院 韩楠）