在食品安全备受瞩目的形势下，我国食源性疾病防控仍面临挑战，尤其在泸州等西南地区，高发季时致病因素多样。2025年1月8日，公共卫生学院银发护卫队在泸州市黄荆山社区开展了“食源性疾病科普”志愿服务活动。此次活动旨在提高老年人对食源性疾病的认知，增强老年人的食品安全意识。

活动过程中，志愿者们通过图文并茂的资料和实际案例，深入浅出地讲解了食源性疾病的成因、危害、常见症状及预防措施。同时，通过问卷调查的方式，志愿者们掌握了老年人对食源性疾病相关知识的了解程度，并对比宣讲前后的问卷结果，发现老人们的认知有了显著提高。随后是知识竞赛环节，志愿者们围绕常见疾病要点，设置了多类题型，帮助老人巩固食品安全知识。最后是养生操教学环节，志愿者悉心指导，从动作示范到含义讲解，帮助老人掌握健康锻炼方法。  

    此次活动的开展，得到了社区老人们的广泛赞誉和感谢。他们表示，通过这次活动，不仅学到了许多实用的食品安全知识，还感受到了志愿者们的热情和关怀。同时，此次活动也展现了公共卫生专业学子的风采和担当。他们用自己的实际行动诠释了“奉献、友爱、互助、进步”的志愿者精神，为构建和谐社会贡献了自己的力量。