为活跃课堂气氛，调动学生课堂积极性，5月20日上午，公共卫生学院学生科联合营养与食品卫生教研室开展了“舌尖上的课堂”营养标签进课堂知识竞答活动。公共卫生学院学生科科长马俊、营养与食品卫生教研室杨艳老师以及2011级预防医学全体学生参与本次活动。

此次活动前期，杨艳老师对所带领的营养团队骨干干部进行培训指导。活动中，团队成员张雨菲同学对有关预包装食品营养标签知识进行详细讲解，随即进入有奖提问环节，瓜子、巧克力、米花糖、豆腐干、纯牛奶等依次登场考验同学们对营养成分功能等知识点的掌握情况，现场氛围异常激烈。最后，杨艳老师对活动过程进行点评，总结分析了活动过程中的问题和疏漏，对同学们的积极参与给与肯定。

本次活动通过将预包装食品营养标签知识的解读以活动的形式在课堂上呈现，师生共同参与，活跃了课堂气氛，调动了学生课堂积极性，提高了教学效果，丰富了形成性评价的内容和形式，为下一步探索更有意义、更具创新特色的教学模式奠定了基础。